La maca roja, científicamente conocida como Lepidium meyenii, es una planta originaria de los Andes peruanos que se ha utilizado durante siglos como alimento y medicina tradicional. Se destaca por su raíz de color rojo intenso y por sus propiedades nutricionales y beneficios potenciales para la salud.
Se considera un adaptógeno, lo que significa que puede ayudar al cuerpo a adaptarse al estrés y mejorar los niveles de energía. Contiene varios compuestos bioactivos, como polifenoles y glucosinolatos, que pueden tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También es rica en nutrientes esenciales como calcio, magnesio y fósforo, que son importantes para mantener huesos y músculos fuertes y saludables.