La raíz de kudzu, también conocida como Pueraria lobata, es una planta originaria de Asia y ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional china. Esta raíz tiene una amplia gama de usos y se ha convertido en un ingrediente popular en la industria de los nutracéuticos. Contiene varios compuestos bioactivos, como isoflavonas, saponinas y polisacáridos, que le confieren propiedades medicinales.